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キバナスズシロ (「ロケット」､「ロケットサラダ」､などと呼ばれるそうです)
果実を見ると､なるほど｢ロケット｣の様な形に見えます。どなたのネーミングでしょうか､あるいは原産地での表現の直訳でしょうか、感心いたしました。
サラダの具に使用して「ロケットサラダ」などと呼ばれるようですが、どちらかというと葉などが中心のようです。栽培品は花の色が白っぽいものが多いようですね。
果実の形は子供達の人気になりそうですので、果実だけを枝豆風に調理するなどして人気メニューに成りそうですが、いかがでしょうか。